冬粉知識鍋

冬粉是澱粉嗎?

中農出品的寶鼎頂級純綠豆粉絲即是由「純綠豆澱粉」製成,精選頂級大油綠豆,飄浮⋯
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粉絲的由來

粉絲很多人叫冬粉,有關它的名稱又可叫細粉、湯粉或粉條子,日治時期日人稱為春雨、豆⋯
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葉綠素:健康的重要元素

葉綠素是禾本科植物、葉子和植物內的綠色色素,在大自然到處可見。在光合作用中,葉綠⋯
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膳食纖維的功能

1.預防便秘 膳食纖維可增加糞便之實體,刺激腸道蠕動,幫助排便,並減少糞便在腸內⋯
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如何選擇好的粉絲?

如何選擇好的粉絲? 良劣粉絲的簡易判斷 多數消費者的美食經驗皆透過師傳的料理⋯
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抗性澱粉是什麼?有什麼好處?

【 定義 】 抗性澱粉膳食纖維是近年來碳水化合物與健康關係研究中的一項重要課題⋯
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