遵循古法生產技術，歷經揉粉、水煮成形不含任何添加劑，保持完整膳食維(抗性粉)成分。料理時久煮不爛。Q而具韌性是美食饕客日中的一等極品。
中農出品的寶鼎頂級100%純綠豆粉絲，透過靜宜大學研究發展處民生與環境科技梭測中心，委託試驗報告書中指出，寶鼎頂級100%純綠豆粉絲，內含抗性澱粉(RS)可以替代膳食中總碳水化合物高達6%以上。
據衛福部規定每100公克的食物中膳食纖維含量須超過6公克以上才屬於『高膳食纖維』食品。
【產品特色】
品名： 寶鼎頂級純綠豆粉絲精緻包
原料：綠豆澱粉
淨重：180gX30包/箱
保存期限：3年(未開封)
有效日期：標示於袋上
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營養標示 |
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每一份量 36 公克 |
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每份 |
每100公克 |
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熱量 |
124.6 大卡 |
346 大卡 |
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蛋白質 |
0.1 公克 |
0.3 公克 |
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脂肪 |
0 公克 |
0 公克 |
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飽和脂肪 |
0 公克 |
0 公克 |
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反式脂肪 |
0 公克 |
0 公克 |
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碳水化合物 |
31.1 公克 |
86.3 公克 |
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鈉 |
1 毫克 |
4 毫克 |
【粉絲春捲】
材料---
1.瘦肉絲6兩
2.韭黃 (切斷)
3.菠菜
4.綠豆芽
5.粉絲 (泡軟剪斷)
6.全蛋 2顆
7.蔥段
8.醬油
9.太白粉水(粉:水1:1)
10.鹽甜麵醬
11.大蔥段
12.春捲皮
做法---
1.瘦肉絲、醬油、太白粉水醃製15分
2.肉絲、菠菜 → 拌炒後備用
3.熱油、醬油先燒一下 + 粉絲炒透，分別放入綠豆芽、韭黃、鹽少許拌炒 → 加入肉絲菠菜拌炒盛盤
4.蛋、太白粉水2匙、鹽少許 → 煎成蛋餅皮，後街成蛋絲
5.拿出準備好的春捲皮，塗上甜麵醬，再依個人洗好加入剛剛備好的食材，美味春捲~~完成。
