中農出品的寶鼎頂級純綠豆粉絲即是由純綠豆澱粉製成，精選泰國進口頂級大油綠豆，飄浮篩選淘汰率高達30%，經特殊生產技術並只取中段綠豆澱粉去頭尾精製。
富含膳食纖維(亦稱抗性澱粉)衛福部規定,每100的食物中,膳食纖維含量超過6以上屬「高膳食纖維」食品，寶鼎頂級純綠豆粉絲,經檢測每100公克即含高達六公克以上的膳食纖維。並保有天然葉綠素,蘊含大自然的綠色能量，具有低GI、低卡路里特點，身體吸收無負擔。
【產品特色】
● 高纖、低GI、零脂肪
● 天然葉緣素
● 食品安心履歷
● 全素
● 清真認證
● 無任何化學添加
【六大優點】
一、百分之百頂級純綠豆澱粉黏度過高，一般工藝無添加其他澱粉稀釋是無法製出粉絲。只有中農百年精湛製粉工藝才能製出，絕對不摻其他豌豆澱粉、馬鈴薯澱粉的100%頂級純綠豆粉絲。
二、保有綠豆本身天然膳食纖維和天然葉綠素絕對不同於人工添加的麥芽糊精作為膳食纖維的冬粉。
三、久煮不爛。
四、口感飽和帶Q。
五、容易吸湯濃縮湯頭美味精華。
六、原料綠豆澱粉不是從中國大陸來的而是由泰國進口最頂級的大油綠豆，只取中段綠豆澱粉去頭尾精。
品名：寶鼎頂級純綠豆粉絲-50年代復刻版
原料：綠豆澱粉、水
淨重：500公克
保存期限：3年
有效日期：標示於袋上
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營養標示 |
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每一份量 100公克 |
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每份 |
每100公克 |
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熱量 |
346 大卡 |
346 大卡 |
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蛋白質 |
0.3公克 |
0.3 公克 |
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脂肪 |
0 公克 |
0 公克 |
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飽和脂肪 |
0 公克 |
0 公克 |
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反式脂肪 |
0 公克 |
0 公克 |
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碳水化合物 |
86.3 公克 |
86.3 公克 |
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糖 |
0公克 |
0公克 |
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鈉 |
4毫克 |
4毫克 |
【白菜粉絲煲】
【材料】
大白菜一顆、寶鼎頂級100%純綠豆冬粉2把(泡軟)
香菇 3片、蝦米 30g、薑絲g、蛋黃*2、全蛋*1、肉絲少許 乾辣椒段、
橄欖油2大匙、蠔油1匙、豆辦醬1匙、高湯、鹽、白胡椒粉
【作法】
一、蛋酥製作：
a. 蛋黃*2+全蛋*1+油1匙均勻打撒，再用篩子過濾蛋液。
b. 熱鍋油約170度後關火，將蛋液過大篩下油鍋，開文火不攪。
c.當鍋內蛋酥起泡泡後，再用筷子撥一撥 ，完成撈起來放涼備用。
二、白菜粉絲：
a.大白菜對切先用熱水川燙(梗斜切，葉子手撕~)。
b.在鍋中放入油2大匙、薑絲、肉絲炒香、蝦米活菇爆香。
c.接著大白菜下鍋，加入高湯、冬粉，用蠔油、豆辦醬塩、白胡椒粉調味，再悶煮10分鐘、関火再悶10分鐘，美味白菜粉絲煲完成~
