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使用建議:涼熱葷素炒燴炸蒸皆宜,冰品甜湯火鍋均佳・適用於滷味・火鍋・開東煮、冬粉湯、涼拌及炒冬粉等各式料理。
產品特色: ● 低GI、零脂肪 ● 食品安心履歷 ● 全素 ● 清真認證 ● 無任何化學添加
鮮蝦粉絲煲-材料:
材料:蝦子、冬粉、蔥、薑、蒜 調味料:醬油、米酒、魚露、糖、水
作法:
1. 蝦子泡水洗淨 2. 蔥薑蒜切蔥花切塊備用 3. 熱鍋,加一點油爆香薑片與蒜頭 4. 倒入蝦子翻炒約一分鐘 5. 加入適量米酒翻炒 6. 倒入適量醬油與魚露,糖 7. 加入2~3碗水,蓋上鍋蓋燜煮約兩分鐘 8. 蝦子起鍋備用 9. 利用鍋子剩下的湯汁煮冬粉,不要煮太爛,約兩分鐘即可起鍋 10. 將冬粉鋪在鍋子底部,蝦子擺盤,撒上蔥花即完成鮮蝦粉絲煲