冬天吃什麼?營養師推:這樣吃溫暖、健康又低卡!誰說冬天一定胖

 ​      當提到全聯冬粉,很多人的第一反應可能是普通的、薯類澱粉製成的冬粉。 但內行人都在吃這款全聯冬粉:健康、低熱量冬粉,那就是全聯銷售的中農純綠豆粉絲!       為何推薦這款全聯冬粉?        純綠豆粉絲的製程    中農粉絲傳承了百年的製粉技藝,並結合現代化的機器設備,  在潔淨的無塵室生產出令人吃得開心、安心的冬粉。     相較於一般冬粉製造商,多用傳統人工戴手套的方式處理冬粉,  中農粉絲對於食安、品質的管理,讓消費者非常放心。     製作純綠豆冬粉的過程看似繁瑣,但這每一步都能確保我們得到最純正的口感。  相對於馬鈴薯澱粉的冬粉,綠豆澱粉製作的冬粉質地更滑嫩,  口感滑嫩。特別適合烹調如鴨肉冬粉或鹹湯圓湯這類湯品。        誰適合這款全聯冬粉?         清新料理愛好者:   純綠豆粉絲無添加劑,能夠保留食物的原始口感,尤其在涼拌料理或簡單的清燉中, 都能夠凸顯食材的原味,讓每一口都充滿天然的美味。   低卡控制者:   純綠豆粉絲的熱量相較其他主食來得低,有非常低的升糖指數,且不含脂肪等高熱量的成分。 因此,在我們體態管理時間,是很好的主食夥伴,讓我們輕鬆享受食物,也能確保熱量的攝取不會過多。   輕素食主義者:   中農粉絲的純綠豆冬粉無任何添加,純然而成。此外,綠豆本身富含多種營養素。       一家三代都吃這款全聯冬粉         中農的純綠豆粉絲不僅口感上佳,它的營養價值也不容忽視。  豐富的膳食纖維是白飯的3倍,這不僅有助於腸道蠕動,還能維持腸道健康。  此外,綠豆所含的維生素B群和礦物質,如鐵、鋅,都有助於提升身體的免疫力和代謝功能。   中農粉絲身為台灣本土在地品牌,已用心服務75年, 未來也會繼續生產最高品質、最嚴格把關的冬粉、粉絲。   讓全家大小都能吃得開心又安心❤️  ​

 

天氣漸漸變涼,比起夏天常常熱到沒胃口,冬天的胃口好像隨時都很好🤣

總在思考「冬天吃什麼」,想大吃特吃一些暖胃的食物,讓全身暖活。

卻又擔心那些熱量會生成脂肪,逃不過冬天變胖的定律

看到這篇文章就不用擔心囉~

我們將分享營養師推薦的溫暖、健康且低卡的飲食選擇,讓我們在冬天也能偷偷保持輕盈。

 

 

為什麼要在冬天特別關注飲食?

 

冬天吃什麼

 

冬天吃什麼為何這麼重要?因為我們的身體需要更多的能量來保持體溫。
這就是為什麼更多人會在冬天感到容易饑餓,並且喜歡選擇高熱量、高脂肪的食物。

 

1. 增加基礎代謝率

 

在寒冷的環境下,我們的身體需要燃燒更多的卡路里來產生熱量,以維持正常的體溫。

這就代表著我們的基礎代謝率(BMR)會增加

如果我們不注意飲食,很容易攝入過多的熱量,導致體重增加唷!

 

2. 冬季憂鬱症


冬天較短的白天和較長的夜晚可能會影響我們的情緒,

畢竟夜晚就是容易讓人多想麻🤣 導致了冬季憂鬱的現象

有些人會通過飲食來尋求慰藉,尤其是選擇高糖、高脂肪的食物,吃甜的來療癒自己。

而這會對我們的健康和體重都會造成負擔。

 

3. 減少活動量


冬天寒冷的天氣可能會讓我們更不願意外出運動,可能連去樓下便利商店都很抗拒。

從而減少了我們的日常活動量

活動量的減少,加上高熱量飲食的攝入,這也是導致冬季體重增加的主要原因之一。

 

4. 季節性食物


冬天吃什麼特定的節慶食品?例如溫暖又邪惡的熱可可、各種聖誕大餐、可愛餅乾零食等等。

而這些食物的共通點就是熱量很高

如果我們無法控制住自己,很容易過度攝入這些食物會導致體重大幅增加。

 

【延伸閱讀:冬天容易變胖好崩潰!營養師7招教你有效瘦身

 

 

 

營養師推薦:冬天吃什麼最健康?

 

冬天吃什麼

 

冬日裡的暖心之選:火鍋

 

雖然大家印象中認為火鍋熱量非常高,但其實並不盡然

火鍋擁有豐富的食材選擇,從肉類到蔬菜,應有盡有,能夠滿足不同人的口味和需求。

食材在高溫的湯底中迅速烹煮,保存了更多的營養成分,可以吃得很營養。

 

選擇低脂湯底

 

選擇火鍋湯底時,應該優先考慮低脂肪、高湯的選項,如清湯、菌湯等。

避免使用高脂肪的牛油、豬油等作為湯底

這些低脂湯底不僅能夠提供清淡的口感,還能夠避免過多的油脂攝入,有助於控制體重和維護心血管健康。

 

挑選瘦肉和海鮮

 

冬天吃什麼火鍋食材呢?應該優先選擇瘦肉和海鮮。

瘦肉中的蛋白質含量高,脂肪含量低,是優質的蛋白質來源;

海鮮則富含ω-3不飽和脂肪酸,對心腦血管健康有益。

這些食材不僅營養豐富,而且低脂肪,是冬天吃火鍋就該這樣選呀!

 

豐富蔬菜種類

 

蔬菜是火鍋中不可或缺的一部分,蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質,

有助於促進腸胃蠕動,防止便秘,同時也能夠提供豐富的抗氧化物質,增強身體抵抗力。

應該優先選擇葉菜類菇類根莖類蔬菜,這些蔬菜營養豐富,重點是低熱量!

 

冬粉熱量

 

冬天吃火鍋搭配純綠豆冬粉

 

最後,也是最重要的!

冬天吃什麼火鍋的主食也是決定了這一餐的熱量!

不要忘了搭配一些低熱量、高纖維的食品,如純綠豆冬粉。

綠豆冬粉富含膳食纖維,能夠增加飽腹感,幫助控制體重。

同時,低脂肪低熱量,冬天火鍋中不想胖?知道怎麼選了吧😉

 

【延伸閱讀:冬粉熱量高?營養師不忍:別再讓冬粉背鍋】

 

 

 

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