冬粉熱量高？這種標題

相信大家多少看過這種打問號的標題，
短短一句標題殺，就讓冬粉背了冬粉熱量高的鍋。
冬粉熱量究竟高不高呢？
聽聽營養師怎麼說吧

「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」：
冬粉熱量的高低其實與含水量有關，選擇的湯底和配料才是影響冬粉熱量的關鍵。

許多人經常參考各類食物熱量大比拚的圖文，
而來斷定每種食物的熱量比重。
可以參考這篇標題殺＋各種麵類每100克的熱量比較圖表。🤣
如果你看完也是一臉問號，代表你有分辨標題殺、自主思考的能力。

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考慮到每餐實際攝取的食量，通常一餐我們不會只吃100克的烏龍麵，或吃到100克的冬粉。
舉例來說，一包烏龍麵約200克，通常我們會吃一包，熱量約為258大卡；
而火鍋店的一把冬粉約35克，通常吃一把的熱量為123大卡。
食量影響熱量，請問我們到火鍋店會吃三把冬粉，等於約100克嗎
也因此，冬粉熱量不能像上述文章那樣計算。
屬實是背了黑鍋呀😢

冬粉熱量到底高不高呢？

冬粉熱量高不高，關鍵是選擇所使用的湯底和配料。
清湯和濃湯的冬粉熱量差異很大。
同樣，加入不同的配料也會對冬粉熱量產生影響。
例如，冬粉配上蔬菜和肉類的冬粉熱量與加入各種火鍋料的冬粉熱量相比，差異非常明顯。

對於正在控制體態、體態的人來說，
冬粉熱量越低越好。
這時候就會建議以涼拌、清煮方式來烹飪，
避免放入濃湯、火鍋等，
因為影響冬粉熱量的關鍵在於，冬粉的高吸湯率。
想要冬粉熱量低一點，就吃得清淡一點吧！

希望看過本篇文章，讓您對冬粉熱量有不同的見解。
學會分辨標題殺，也可以避免對其他食物熱量產生誤會唷🤓