北平餐廳著名的涼拌菜【雞絲拉皮】，由台灣五星級名廚監製，以手工香炒的芝麻醬，佐以天然山葵嗆辣之氣提味，沿用老北平家鄉口味配方精製而成，清涼爽口、不油不膩。【馬尾絲粉皮】中農傳承百年精湛製粉工藝製成，擁⋯
NT$168
傳承經典的好味道【麻辣粉皮】，台灣五星級主廚監製的麻辣口味涼拌粉皮，重現50年代台灣北方餐館麻辣涼拌粉皮風味，傳統手工油潑工序，煉成獨門經典油潑辣子風味，再加上爽口的白芝麻，獨特麻辣配方辣到好處。北平⋯
NT$770
傳承經典的好味道台灣五星級主廚監製的麻辣口味涼拌粉皮，重現50年代台灣北方餐館麻辣涼拌粉皮風味，傳統手工油潑工序，煉成獨門經典油潑辣子風味，再加上爽口的白芝麻，獨特麻辣配方辣到好處。
NT$168
寬、薄、透、軟、Q，軟嫩中帶有Q脆，軟硬適中的口感。加上高吸湯率，煮鍋類料理時加入，薄滑順口、久煮不爛、又能吸滿飽飽的湯頭，絕對是整鍋最美味的食材，是專為火鍋設計的寬粉，煎、煮、炒、炸也適用。
NT$105
採用高規格的泰國進口頂級綠豆澱粉，及符合歐盟規範的歐洲進口馬鈴薯澱粉和豌豆澱粉，以最佳黃金比例組成，久煮不易斷裂，入口保有一絲Q脆卻又兼具軟嫩的口感。吸水後會膨脹約3倍，吸水率極高，濃縮整鍋湯頭美味精⋯
NT$105
獨家製粉冷凍技術製作，上等馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉、綠豆澱粉，粉皮寬度適中，透明有光澤 、彈性絕佳、口感獨特，精美小包裝設計，份量適宜滿抓取方便。
使用建議：可用於熱食火鍋,或可做涼拌料理,可入冰品甜湯,⋯
NT$99
