韓國媒體聚焦中農粉絲　Food Taipei 2026展現台灣77年製粉實力

天然原料、Q彈耐煮與多元即食產品獲關注，持續拓展韓國及全球健康食品市場

【外媒報導｜2026台北國際食品展】

全球食品產業正朝健康、永續與智慧製造快速發展。韓國食品產業媒體近日針對「Food Taipei 2026」發布展後專題，從潔淨標示、天然有機、銀髮食品到智慧自動化等趨勢，盤點值得韓國買家關注的台灣創新企業；中農粉絲有限公司（JUNG NUNG BEAN THREAD CO., LTD.）亦獲專文介紹，展現台灣傳統食品產業結合現代製程與國際市場需求的成果。

韓國媒體點名台灣代表性粉絲企業

報導將中農粉絲描述為1949年創立、具深厚歷史與規模的台灣粉絲製造商，並指出中農長期結合傳統製粉經驗與現代化自動生產系統，持續提升品質穩定度、食品安全與量產能力。

此次展會，中農展示純綠豆冬粉、寬粉與粉皮、沖泡杯冬粉，以及多元即食與素食產品，讓國際買家看見冬粉不僅是傳統食材，也能延伸至便利、健康與多元料理情境。

天然原料與Q彈耐煮成為報導焦點

報導特別關注中農產品以天然原料、減少不必要添加為核心的潔淨標示方向，以及符合國際市場需求的食品安全與清真認證布局。中農冬粉具備Q彈口感、久煮不易糊化的特性，可應用於火鍋、湯品、涼拌、乾拌與即食料理，兼顧口感、便利性與多元通路需求。

部分產品亦訴求膳食纖維、天然葉綠素或植物性配方，回應現代消費者對健康、純素與成分透明度的重視。

報導聚焦亮點

• 天然原料與潔淨標示理念
• Q彈、耐煮且不易糊化的產品特性
• 純綠豆冬粉、寬粉與杯裝即食冬粉等多元產品線
• 清真、素食及國際食品安全需求的市場布局
• 美國、加拿大、歐洲、澳洲、日本與東南亞等外銷市場經驗

對接韓國健康與便利食品商機

韓國與台灣同樣面臨人口高齡化、單人與小家庭增加，以及消費者更加重視健康、便利與環境價值等市場變化。中農粉絲的小包裝、即食化、植物性及耐煮產品特性，具備切入韓國零售、電商、餐飲與健康食品通路的發展潛力。

此次獲韓國媒體關注，不僅是對中農長期製造實力的肯定，也反映台灣粉絲產品在亞洲及全球市場仍具有持續創新與差異化的空間。

持續以台灣製造拓展國際市場

從1949年至今，中農粉絲持續以台灣製造為根基，透過產品研發、製程自動化、食品安全管理與國際市場合作，讓傳統粉絲以更便利、更健康、更多元的形式走向世界。

未來，中農將持續深化即食、素食、潔淨標示及外銷產品布局，並與各地通路與食品業者合作，讓更多國際消費者認識來自台灣的優質粉絲。

報導來源

原文標題：【Food Taipei 2026總結】能抓住K-Food買家目光的台灣代表性創新企業是？

韓文原題：[푸드 타이페이 2026 결산] K-푸드 바이어 사로잡을, 대만 대표 혁신 기업은?

資料來源：[푸드 타이페이 2026 결산] K-푸드 바이어 사로잡을, 대만 대표 혁신 기업은? < 더바이어 온리 < 기사본문 - 더바이어(The Buyer)