經典料理-螞蟻上樹

【螞蟻上樹】Ants Climbing a Tree
材料：
1.冬粉 4把   glass noodles 
2.蒜末 15g   minced garlic 
3.薑末 15g  minced ginger 
4.糖 1茶匙   sugar 
5.醬油 2大匙   soy sauce 
6.辣豆瓣醬 60g   chili paste 
7.蔥花 15g    scallion 
8.五花絞肉 200g  ground pork

作法：
1.冬粉先泡溫水約10分鐘讓冬粉泡軟
2.熱鍋加油後炒豬絞肉至變白鬆散
3.加入薑末炒香
4.加入辣椒醬炒出紅油，加入水烹煮
5.之後加入醬油、糖後加入冬粉煨煮至滾
6.最後後加入蒜末、蔥花即可

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